Por primera vez, la Argentina será sede del Campeonato Mundial del Alfajor

Por primera vez en la Argentina, la golosina mas famosa del país tendrá su campeonato. Del 1 a 5 de agosto se realizará en la Ciudad de Buenos Aires el Campeonato Mundial del Alfajor, primer evento destinado a premiar a los fabricantes.

Un jurado de expertos, integrado por chefs, especialistas en análisis sensorial y periodistas estará a cargo de elegir al Mejor Alfajor del Mundo. También entregarán medallas de oro, plata y bronce en 15 categorías diferentes además de una mención especial al Mejor Alfajor PYME.

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La cata se realizará bajo un estricto procedimiento de cata a ciegas. El jurado asigna un puntaje a las características sensoriales establecidas. La participación de alfajores de todas las provincias argentinas aseguran una diversidad de tipos de alfajores fabricados por empresas PyMEs, medianas y grandes manufactureras.

Del Campeonato Mundial del Alfajor, que cuenta con el apoyo del Gobierno de la Ciudad, pueden participar elaboradores de alfajores de todo el mundo y de todos los tamaños.

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Asimismo, en el marco de este campeonato, se realizará la 1° Feria Argentina del Alfajor, donde las empresas productoras de todo el país podrán exponer sus productos a los fanáticos y amantes del alfajor que la visiten. Será del 1 al 5 de agosto en el salón del primer piso de Galería Central, ubicado en Florida y Avenida Corrientes. El Campeonato se llevará a cabo entre los días 4 y 5 de agosto.

Las entradas gratuitas para asistir a la Feria se encuentran disponibles en la página web de Eventbrite. La organización brinda la posibilidad de que una persona del público sea parte del Jurado. Los interesados deben postularse en la web.

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CATEGORÍAS

  • Mejor Chocolate Negro
  • Mejor Chocolate Blanco
  • Mejor Dulce de Leche
  • Mejor Relleno de Fruta
  • Mejor Alfajor Simple
  • Mejor Alfajor Triple
  • Mejor Galleta
  • Mejor Alfajor de Confitería
  • Mejor Sabor Tradicional
  • Mejor Sabor Exótico
  • Mejor Textura
  • Mejor Aroma a Alfajor
  • Mejor Packaging
  • Mejor Alfajor Saludable
  • Mención Especial al “Mejor Alfajor PYME”